À l’aube des giboulées de mars, nous sommes en quête d’un peu de soleil pour réchauffer nos cœurs échaudés par une année compliquée. Si les températures ne peuvent nous apporter ce réconfort, le plaisir de l’assiette peut lui faire venir danser les papilles et exalter les sens. Aujourd’hui c’est en Provence au domaine viticole château virant que nous avons décidé de faire une halte pour découvrir des produits français issus d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.
Un petit mot sur le domaine château virant
Véritable mas provençal, château virant situé aux abords d’Aix en Provence est domaine viticole possédant une cave souterraine depuis 1632. Le panorama sur la campagne provençale y est magnifique. Mais château virant c’est aussi un savoir-faire ancestral sur les méthodes de vinifications issues d’une agriculture responsable. Aujourd’hui on compte plus de 200 ha de vignes pour la production de vins rosés appellation vin de Provence, mais aussi d’excellents vins rouges typés grâce notamment à la présence de vignes comme du grenache ou de la syrah apportant un équilibre parfait en bouche. Nul besoin de passer ses vins en futs de chêne, les vins possèdent leurs caractères naturels. Vous pourrez retrouver sur le site https://www.chateauvirant.com/, toute une gamme de vins blancs, rouges , rosés, mais aussi de vins pétillants pour dynamiser les apéritifs. Le climat sec et ride dont bénéficie ce territoire permet la production de vins exceptionnels, mais c’est aussi grâce aux méthodes modernes et ancestrales que le domaine fait la différence. L’utilisation des produits chimiques y est proscrite pour entrer dans une agriculture plus responsable de son écosystème. Une partie de la récolte est réalisée manuellement pour assurer des cuvées prestiges à la clientèle.
Venu découvrir le plaisir de la dégustation de grands crus issus du domaine
Vous habitez ou vous êtes en vacances dans la région provençale, pourquoi ne pas venir faire une escale au caveau pour y découvrir les subtilités de chaque cuvée. La région provençale avec ses vignes de clairette vous apporte des vins blancs aux accords fruités d’abricot sans le côté liquoreux des baumes de Venise ou muscat. Après votre dégustation rien de tel qu’une balade digestive dans le domaine pour découvrir l(étendu des vignes et le paysage bucolique de cette demeure. Vous pourrez être accompagné par les tenanciers de ce vignoble proposant des visites guidées pour partager leur savoir.
Succomber pour une huile d’olive de qualité
Avec plus de 35 ha d’olivier, vous pourrez trouver au domaine, une huile d’olive vierge extra issue d’un pressage à froid pour en garder toutes ses qualités nutritives.
Organiser des événements privés au sein du mas
Si vous êtes séduit par la campagne provençale, château virant vous offre la possibilité de pouvoir louer ses salles avec une capacité de plus de 100 à 130 personnes, vous pourrez y organiser des événements de type séminaires, mariage out tout autre.
Après une veste de ce mas, venez-vous aussi succomber au rosé de Provence. Avec une jolie couleur translucide, ce vin vous offre un véritable bouquet floral en bouche sans la sucrosité, un plaisir coupable pour l’apéritif.
Comment réussir le voyage avec votre enfant ?
Être bien équipé pour partir à la chasse
Se mettre à la couture c’est possible !
Organiser un anniversaire, penser à tout !
Se former sans bouger avec Internet
Casa del papel : la saison 5 et la dernière
Zoom sur les meilleurs films 2014
Se proteger efficacement contre les effets du soleil
Comment améliorer son cardio avec la boxe ?
Lettre recommandée : le guide complet
Le succès grandissant des vélos électriques.
Monstres, magie et pieges : tous a vos cartes Yu-Gi-Oh!
Tout savoir sur le saut en parachute en Alsace
Organiser son voyage en Martinique : les informations a connaitre